Thông Tin Du Lịch Cao Bằng

Diện tích: 6.707,9  km²

Dân số: 517.900 người (năm 2013)

Địa điểm thăm quan: thác Bản Giốc, động Ngườm Ngao, hồ núi Thang Hen, khu di tích lịch sử cách mạng Pác Bó  …

Cao Bằng là tỉnh địa đầu Tổ quốc thuộc vùng Đông Bắc Việt Nam. Phía Tây giáp tỉnh Tuyên Quang và Hà Giang, phía Nam giáp Bắc Kạn và Lạng Sơn, phía Bắc và phía Đông giáp tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc). Cao Bằng có núi, rừng, sông, suối trải dài hùng vĩ, bao la, thiên nhiên còn nhiều nét hoang sơ, nguyên sinh.

Các điểm du lịch nổi bật ở Cao Bằng

Xa rời cái nắng khô khan của thành phố, bên bạn sẽ là những cơn gió biển mát mẻ, làn nước trong xanh quyến rũ và trải nghiệm cảm giác là người đã được trải nghiệm trong hành trình du lịch Cao Bằng của mình.

Thác Bản Giốc:

là thác nước lớn thứ tư trên thế giới trong số các thác nước đẹp nằm trên biên giới giữa các quốc gia và là thác nước tự nhiên lớn nhất khu vực Đông Nam Á. Đây cũng là một trong những thác nước đẹp nhất Việt Nam và là thắng cảnh du lịch nổi tiếng nhất của Cao Bằng. Thác mang một vẻ đẹp hùng vĩ và nguyên sơ đến kinh ngạc.

Động Ngườm Ngao:

Cách thác Bản Giốc 3km với vẻ đẹp hoang sơ, quyến rũ, mang đậm màu sắc huyền ảo. Từng chùm thạch nhũ buông rủ, tạo nên những hình thù kỳ lạ, kích thích sự tò mò nơi du khách. Khung cảnh rất sinh động, kỳ thú khiến ta phải thán phục. Trong lòng hang động Ngườm Ngao còn có một dòng suối ngầm chảy qua, tuy nhiên khu vực này khá nguy hiểm, du khách không nên tới gần nếu không có hướng dẫn viên đi kèm.

Suối Lê-nin:

hang Pắc Bó là di tích lịch sử nổi tiếng, nơi Bác Hồ chọn là nơi làm việc và trực tiếp lãnh đạo cách mạng Việt Nam sau hơn 30 năm bôn ba ở nước ngoài. Suối Lê-nin, hang Pắc Bó là 2 địa danh đã rất quen thuộc với mỗi người Nam từ thủa còn cắp sách tới trường.

Nơi đây cũng là một thắng cảnh đẹp với núi non xanh tươi, sống suối mát lành, sơn thủy hữu tình. Nằm giữa rừng già, khu di tích có một bầu không khí mát mẻ, lộng gió, luôn luôn thơm ngát hoa rừng.

Hồ Thang Hen:

là nơi có phong cảnh đẹp và thơ mộng nổi tiếng của tỉnh Cao Bằng. Hồ trong xanh, trải dài ngút tầm mắt. Lòng hồ nằm trọn trong khu rừng già nguyên sinh, trên bờ là dãy cây cổ thụ cao, đổ mình in bóng xuống mặt nước. Vào những ngày nóng bức, không khí ở đây vẫn mát lạnh. Để khám phá lòng hồ, du khách có thể thuê thuyền để dạo chơi theo dòng nước.

Địa lý và khí hậu Cao Bằng

Cao Bằng là tỉnh nằm ở phía Đông Bắc Việt Nam. Hai mặt Bắc và Đông Bắc giáp với tỉnh Quảng Tây (Trung Quốc), với đường biên giới dài 333.403 km. Phía Tây giáp tỉnh Tuyên Quang và Hà Giang. Phía nam giáp tỉnh Bắc Kạn và Lạng Sơn. Theo chiều Bắc- Nam là 80 km.

Nhìn chung Cao Bằng có khí hậu ôn hòa dễ chịu. Với khí hậu cận nhiệt đới ẩm, địa hình đón gió nên chịu ảnh hưởng trực tiếp từ các đợt không khí lạnh từ phương bắc. Tuy nhiên nhiệt độ của Cao Bằng chưa bao giờ xuống thấp quá 0 °C, hầu như vào mùa đông trên địa bàn toàn tỉnh không có băng tuyết (trừ một số vùng núi cao có băng đá xuất hiện vào mùa đông).

Phương tiện ở Cao Bằng

Du lịch Cao Bằng từ Hà Nội có thể lên Cao Bằng qua Quốc lộ 3 (QL3) đi qua Thái Nguyên, Bắc Kạn. Cũng có thể đi QL1 đến Lạng Sơn rồi rẽ QL4 qua Thất Khê, Đông Khê tới Cao Bằng. Từ Hà Giang, đi QL34 qua Tĩnh Túc (Cao Bằng) là tới.

Từ Hà Nội lên thác Bản Giốc có 2 con đường:

Hà Nội – Thái Nguyên – Bắc Kạn – Cao Bằng – Trùng Khánh – Bản Giốc

Hà Nội – Lạng Sơn – Đông Khê (Cao Bằng) – Trùng Khánh – Bản Giốc.

Bạn có thể mua vé xe ô tô đi Cao Bằng tại bến xe ở các tỉnh trên. Lưu ý giá vé, chất lượng xe, bến xuất và điểm đến.

Nếu di chuyển bằng phương tiện cá nhân (xe máy hoặc ô tô) cần chú ý đảm bảo đầy đủ thiết bị an toàn: phanh, lốp, xích... Khi đi mang theo đầy đủ giấy tờ cần thiết, tuân thủ luật an toàn giao thông. Nên mang theo một số dụng cụ sửa xe thông dụng do đoạn đường từ thị xã Cao Bằng vào Bản Giốc khá khó đi.

Ẩm thực ở Cao Bằng

Sản vật Cao Bằng phong phú với: rau dạ hiến, rau bò khai, bánh coóng phù, hạt dẻ Trùng Khánh, phở chua, cháo nhộng ong, chè dây, chè đắng, bánh khảo, mận Bảo Lạc, lê Đông Khê, cá hồ Thang Hen, măng chua, lạp xườn, vịt quay...

Lần đầu ăn bánh trứng kiến bạn có thể sẽ cảm nhận được ngay mùi vị lạ từ loại lá đặc trưng kết hợp với trứng kiến quyện với bột gạo

Theo dulichvietnam.com.vn

Ngày lạnh nhớ vị bánh áp chao Cao Bằng

Đến với Cao Bằng ngày lạnh và thưởng thức món bánh áp chao nóng hổi, hương thơm quyến rũ cùng vị đậm đà, béo bùi của thịt vịt lẫn trong vị nếp dẻo quạnh là cả một sự khám phá thú vị.

Mùa đông ở Cao Bằng có một món ăn rất đặc biệt, được bày bán nhiều trong các quán nhỏ hoặc vỉa hè. Bánh có vẻ bề ngoài khá giống bánh rán nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt chứ không phải thịt lợn băm, mộc nhĩ hay đỗ xanh như bánh rán bình thường. Người Cao Bằng gọi đó là bánh áp chao, hay còn gọi là bánh vịt chao.

Món bánh tuy đơn giản nhưng không chỉ được nhiều người Cao Bằng yêu thích mà còn làm cho những vị khách đường xa cũng phải xuýt xoa khen ngợi. Ảnh: Anh Tú.

Nguyên liệu nào để làm nên bánh áp chao không quá cầu kì, chỉ bao gồm bột gạo nếp, bột gạo tẻ và nhân thịt vịt nhưng đó lại là một nét ẩm thực đặc trưng rất riêng của vùng Đông Bắc.

Vỏ bánh là hỗn hợp của gạo nếp, gạo tẻ và đỗ tương. Loại gạo được chọn là loại gạo mới thu hoạch, hạt mẩy, được trộn lẫn cùng nhau, ngâm kỹ trong khoảng nửa ngày cho gạo nở mềm mới đem xay thành bột. Người ta cũng chọn đỗ tương Quảng Uyên hạt vừa phải, lòng vàng trộn cùng bột gạo để tạo ra hỗn hợp bột đặc sánh, đảm bảo độ mềm dẻo và thơm ngon.

Điều làm nên nét đặc trưng riêng cho món bánh phải kể đến phần nhân bánh làm từ thịt vịt đã được lọc bỏ xương, tẩm ướp gia vị gần giống vịt quay rồi cắt thành miếng nhỏ. Ảnh: Anh Tú.

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, người làm lấy một lượng bột vừa đủ, nhồi nhân vịt vào giữa, ép bánh lại rồi thả từ từ vào chảo dầu sôi, chao qua lại tới khi bánh chín vàng rộm hai mặt, tỏa hương thơm quyến rũ, vớt ra để ráo mỡ là có thể đem ra dùng nóng.

Bánh áp chao chấm cùng nước chấm chua ngọt, rau thơm và đu đủ ghém rất phải vị. Ảnh: Maskonline.vn.

Nếu lần đầu thưởng thức, không ít người phải ngỡ ngàng vì độ ngon lạ, đặc biệt, khó quên của chiếc bánh đậm hồn quê này. Ở thành phố Cao Bằng mùa lạnh, bạn có thể dừng chân ở bất kỳ một quán ven đường nào để thưởng thức vài đĩa áp chao nóng hổi, thơm ngào ngạt để quên nhanh cái lạnh của mùa với giá chỉ vài nghìn đồng một chiếc.

Món bánh chao thường được ưa chuộng vào mùa lạnh, người Cao Bằng còn gọi những tháng cuối năm từ 11 đến tháng 2 hằng năm là "mùa bánh áp chao" bởi cứ vào độ này là hương thơm của bánh áp chao lại lan tỏa khắp nơi.

Với riêng người dân Cao Bằng, bánh áp chao từ lâu đã là món ăn chơi, ăn vặt gắn liền với quê hương bình dị, để rồi, những người con xa quê khi vô tình bắt gặp cái lạnh đầu mùa nơi xứ người lại nôn nao nhớ về.

Lê Thương

Theo dulich.vnexpress.net

Rau dạ hiến - hương vị của vùng núi Cao Bằng

Những cọng rau rừng xanh mơn mởn vươn lên từ đá, chắt chiu inh túy của trời đất để tạo ra vị giòn, ngọt, hấp dẫn thực khách mỗi lần đến Cao Bằng.

Với nhiều tên gọi khác nhau như bò khai, khau hương hay dạ hiến, loài rau này lên xanh mơn mỏn, đã mắt mà không cần phải chăm sóc. Chúng không sống ở những vùng đất màu mỡ mà mọc trên núi đá, chia làm nhiều nhánh, bò, bám theo các thân cây gỗ vươn lên lấy ánh sáng mặt trời.

Đây là thứ rau dại, nhưng không phải ở vùng nào cũng có. Từ sau Tết đến tháng 7 âm lịch, rau mọc nhiều và ngon, là món quà bất cứ ai lên vùng đất Cao Bằng cũng muốn mua về cho người thân.

Chỉ cần lấy một nắm, rửa sạch là có thể chế biến thành nhiều món ngon như xào tỏi, tôm, mực, trứng hay thịt bò... Rau dạ hiến dùng cho các món lẩu, nấu canh cũng có sức hấp dẫn bởi vị thơm nồng, ngai ngái, ăn một lần thì nhớ mãi.

Những gùi rau rừng theo chân người dân bản xuống chợ. Ảnh: hotel

Để không làm mất đi độ ngon và giòn, khi xào người nấu chỉ cần xào tái. Những cọng rau khi đó vẫn giữ được màu xanh mơn mởn, giòn, ngọt và đậm đà hương vị.

Chỉ cần đưa lên miệng, bạn đã cảm nhận vị béo, ngậy hấp dẫn của thứ rau rừng này. Ngoài ra, nó còn có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Do vậy nhiều năm nay, rau dạ hiến trở thành thứ đặc sản của người dân nơi đây.

Lên Cao Bằng, thỉnh thoảng bạn có thể bắt gặp hình ảnh những bà, những mẹ gùi sau lưng mớ rau rừng xanh mơn mởn từ núi xuống chợ. Bạn có thể mua rau về làm quà với giá khoảng 30.000 đồng một bó.

Anh Phương

Theo dulich.vnexpress.net

Cao Bằng lọt top 5 điểm trekking hàng đầu Đông Nam Á

Trekking là một loại hình du lịch, hoạt động thể thao mạo hiểm ngày càng phổ biến ở khu vực Đông Nam Á. Trong hành trình du lịch mùa hè, trekking – đi bộ dã ngoại, du khách sẽ được khám phá thiên nhiên tươi đẹp và trải nghiệm nhiều điều thú vị trong suốt chặng đường. Trong bài viết này

1. RUỘNG BẬC THANG BANAUE – PHILIPPINES

Ruộng bậc thang Banaue - điểm trekking hàng đầu Đông Nam Á - Ảnh : Jakkree Thampitakkul

Ruộng bậc thang Banaue đã tồn tại hơn 2000 năm tuổi ở tỉnh Ifugao, Philippines. Ruộng bậc thang này có độ cao hơn 1.500 m so với mực nước biển, sở hữu vẻ đẹp ngoạn mục, kỳ vĩ với những ruộng lúa xanh mơn mởn trong những ngày cấy mạ và nhuộm vàng lấp lánh vào mùa lúa chín.

Đi bộ dã ngoại trekking khám phá thiên nhiên tươi đẹp - Ảnh : Jakkree Thampitakkul

Ngoài ra, trên đồi ruộng bậc thang, du khách còn được phóng tầm mắt ra xa để ngắm nhìn và thưởng thức khung cảnh thơ mộng, hữu tình của vùng đất Ifugao.

Lá phổi xanh của Đông Nam Á - Ảnh: Sưu tầm

Với vị trí số 1 trong top điểm trekking hàng đầu Đông Nam Á, du khách hẳn sẽ có những khám phá mới lạ và những trải nghiệm thú vị trong hành trình du ngoạn ruộng bậc thang lâu đời của đất nước Philippines đấy! Hãy lên kế hoạch và bắt đầu chuyến trekking ruộng bậc thang Banaue trong mùa hè này nhé!

2. NÚI LỬA RINJANI – INDONESIA

Miệng núi lửa “hút hồn” du khách bởi vẻ đẹp diệu kỳ - Ảnh : Fabian Ebi

Rinjani là một ngọn núi lửa vẫn còn hoạt động trên đảo Lombok và là ngọn núi lửa cao thứ hai ở Indonesia với độ cao đến 3.726 m.

Thiên nhiên quyến rũ du khách thực hiện chuyến trekking - Ảnh : Fakrul Jamil

Trong hành trình trekking ở núi lửa Rinjani, du khách du lịch Indonesia hẳn sẽ mê mẩn phong cảnh núi đá hùng vĩ và dòng nước màu xanh đẹp ngỡ ngàng từ miệng núi lửa. Trong khoảnh khắc bình minh và hoàng hôn ở độ cao ngất trời này, bạn sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kỳ ảo, lấp lánh diệu kỳ của thiên nhiên Indonesia nữa đấy!

Khung cảnh thiên nhiên trong chuyến trekking núi lửa Rinjani - Ảnh : Julien Bóe

Đồng thời, trekking trên núi lửa Rinjani còn giúp bạn chinh phục bản thân và thiên nhiên, vượt qua những khó khăn, thử thách và dũng cảm đương đầu với mọi mạo hiểm trong suốt quá trình trekking và cho bạn những cảm xúc tuyệt vời khó tả đấy!

3. VƯỜN QUỐC GIA GUNUNG MULU – MALAYSIA

Điểm trekking thú vị trong khuôn viên vườn quốc gia Gunung Mulu - Ảnh : Lasse Vaananen

Gunung Mulu là vườn quốc gia nổi tiếng trên đảo Borneo, thuộc tỉnh Sarawak (Malaysia), được mệnh danh là “viên ngọc quý trên vương miện” và là một trong những di sản thế giới được UNESCO công nhận.

Khung cảnh nên thơ, ngoạn mục ở Gunung Mulu - Ảnh : Sưu tầm

Trong chặng đường trekking quanh vườn quốc gia Gunung Mulu, du khách sẽ được khám phá những hang động ngầm, núi đá vôi ngoạn mục, tìm hiểu địa chất đặc trưng của vùng đất này hay thưởng thức cảnh đẹp thiên nhiên và quan sát những loài động vật hoang dã.

Vẻ đẹp xanh ở vườn quốc gia - Ảnh : Gergő Antal

Gunung Mulu không chỉ là điểm trekking năng động của dân phượt, du khách và nhiếp ảnh gia mà còn là nơi đưa bạn lạc vào thế giới mới với những cảm xúc mới thật nhiều niềm vui đấy!

4. CHIANG MAI – THÁI LAN

Lấp lánh ánh bình minh trên ngọn núi cao ở Chiang Mai - Ảnh : Weeraphon Suriwongsa

Chiang Mai được mệnh danh là “đóa hồng phương Bắc” diễm lệ của Thái Lan , là nơi lưu giữ nền văn hóa truyền thống bản xứ và là điểm du lịch có cảnh quang tuyệt đẹp hút hồn du khách trong chuyến du lịch Thái Lan.

Du khách trekking ở Chiang Mai hẳn sẽ được khám phá thiên nhiên đẹp đến ngỡ ngàng - Ảnh : Mytruestory Photography

Đến với Chiang Mai, trekking là một trong những hình thức du lịch phổ biến của du khách. Trong đó, bạn sẽ được chinh phục những đoạn đường mòn, cung đèo ngắm nhìn thác nước và phong cảnh hữu tình.

Trekking Chiang Mai “săn” hoàng hôn rực rỡ - Ảnh : Nopphakhun Duangsri

Chiang Mai sẽ luôn chào đón du khách khám phá trải nghiệm những điều thú vị trong chuyến du lịch những ngày hè năng động và sảng khoái trên đất Thái Lan đấy!

5. CAO BẰNG – VIỆT NAM

Cao Bằng là một trong những tỉnh miền núi nằm ở vùng Đông Bắc Việt Nam và là mảnh đất được thiên nhiên ưu đãi nhiều danh lam thắng cảnh đẹp ngất ngây.

Khung cảnh thiên nhiên đẹp nao lòng ở mảnh đất Cao Bằng - Ảnh : Quang Vu

Với địa hình hiểm trở, chặng đường trekking ở Cao Bằng sẽ mang đến cho du khách những giây phút trải nghiệm hoạt động đi bộ dã ngoại nhiều cảm xúc mới lạ. Đến với mảnh đất Cao Bằng, du khách sẽ được khám phá những khu rừng nguyên sinh, đồi núi hoang sơ cùng với hệ thống hang động bí ẩn. Ngoài ra, bạn còn được chiêm ngưỡng những dòng suối trong vắt, thác nước hùng vĩ.

Thác Bản Giốc - điểm tham quan yêu thích của du khách trekking ở Cao Bằng - Ảnh : Quang Vu

Hành trình trekking ở Cao Bằng hứa hẹn sẽ đưa bạn vào chốn bồng lai tiên cảnh, lạc lối vào vùng đất cổ tích ở nơi địa đầu tổ quốc. Hãy xách balô lên và trekking ở Cao Bằng nào!

Cao Bằng - điểm du lịch trekking thú vị dành cho du khách trong nước và quốc tế - Ảnh: Quang Vu

Trong mùa hè này, du khách hãy cùng nhóm bạn lên kế hoạch và thực hiện những chuyến trekking thú vị và khó quên ở những địa điểm trong top trekking hàng đầu ở Đông Nam Á nhé!

Mỹ Phượng – Mytour.vn